陕西省劳动模范
袁志刚1952年1月于原西北农业大学参加工作，1956年1月入党，担任过农场党支部委员、代理书记，杨凌区第九届人大代表，西北农业大学工会委员、宣教委员等职务，1992年1月退休。
工作期间，袁志刚扎根试验农场，专注西农莎能奶山羊饲养与育种管理。他刻苦钻研.
提升业务和管理水平，以专业技术和积极态度，协助科研人员从多方面精心照料奶山羊。他以身作则、以场为家，为培育西农莎能奶山羊这一优秀品种贡献卓越。经他努力，该品种奶山羊泌乳天数、产奶量等关键指标表现出色。
他参与的“西农莎能羊的选育及陕西土种羊的改良”等项目多次获奖。1956年，他因在奶山羊基地建设成绩突出，被评为陕西省先进生产者，还受到国家领导人接见。1982年，他凭借突出业绩荣获“陕西省劳动模范”称号，多次被评为校、站先进工作者。
退休后，袁志刚依旧心系学校发展，助力莎能奶山羊推广。他指导广东、咸阳等地建羊场和奶山羊饲养管理，培养众多技术人员，为当地经济和农民增收出力。他一生勤劳质朴、乐观豁达，不计个人得失，在平凡岗位默默奉献。